Restaurant traditionnel et cuisine locale à Eichhoffen

*Galantine de canard au foie gras et pistache condiment de fruits sec.

*Une entrée divisée pour deux, sur deux assiettes. Supplément de 2€.

*Carrelet entier façon « meunière » beurre aux herbes. Pomme Anna au boudin noire.

Pour les enfants : 12€

– Emincé de volaille sauce crème et sa garniture au choix disponible sur la carte,

– Boule de glace et sorbet,

Tout supplément sera facturé 3 €

*Carré d’agneau au romarin, Caponata, risotto vénéré de Camargue. Jus perlé d’agneau.

*Le gibier de la chasse local (en fonction de l’arrivage).

*Assortiment de 4 fromages de la ferme « HAAG » à Saint Pierre

– Entrée, plat, dessert 43€

– Entrée, poisson, viande, dessert 60€

Nous vous proposons un menu Affaire à 25€ disponible tous les midis du Mardi au Vendredi,

ainsi que notre menu du jour à 16€ entrée, plat, dessert servit que les midis du Mardi au Vendredi.

– Les fromages de la ferme Haag à Saint-Pierre,

– Choucroute, légumes et pomme de terre de la maison Ades à Krautergersheim,

– Safran, « Etoile » de Durrenentzen de chez Marc pfefen,

– Nos viandes de chez Colmar frais,

– Nos légumes de la Fair’ma part de Mittelbergheim,

– Le pain du moulin Kircher à Ebersheim.