Restaurant traditionnel et cuisine locale à Eichhoffen
Venez nous rejoindre à La Croisée des Chemins, votre restaurant traditionnel à la cuisine locale à Eichhoffen ! Quel que soit le menu que vous choisirez, vous serez ravis par nos plats qui mettent à l’honneur la cuisine française. Pour assurer à notre clientèle des mets d’exception, nous privilégions les circuits courts et les produits de saison.
Nos Menus
3 plats 48€
4 plats 62€
*Foie gras de canard mi-cuit au Porto, compoté de griotte.
*Sandre rôti, petits pois à la française, Schnierderspeatzle son jus de volaille corsé.
*Picana de bœuf Angus en basse température, pomme de terre comme une tatin sauce Chauron.
*Assiette de fromage de chez Haag
Supplément 6€
*Pavlova à la framboise sorbet framboise rose litchi
Menu Enfant (12 ans Maximum)14€
*Filet de poulet d’alsace sauce crème et spaetzle maison.
*Boule de glace au choix (Glace d’artisan « Glace Des Alpes).
La boucherie
*Picana de bœuf « Angus » cuit en basse température, pomme de terre comme une tatin au Romarin.
28€
*Carré de porcelet, mini poivrons farcies (Feta, basilic et Chorizo Ibérique) jus aux olives « Taggiasche ».
25€
*Poitrine de poulet Alsace en croute de champignons Farandoles de légumes de saison jus crémé.
24€
Pour bien terminer
*Pavlova à la Framboise sorbet Framboise, Rose et Litchi.
9€
*Cassolette d’abricot crémeux aux amandes. Glace miel.
9€
*Tartelette au chocolat glace à la vanille bourbon
9€
*Boule de glace (Vanille, chocolat, pistache, miel, café, framboise rose litchi, framboise, fraise, citron)
Supplément chantilly 1€50
2€
*Assortiment de 4 fromages de la ferme « HAAG » à Saint Pierre
9€
Tout supplément sera facturé 3 €
Nos fournisseurs
– Les fromages de la ferme Haag à Saint-Pierre,
– Choucroute, légumes et pomme de terre de la maison Ades à Krautergersheim,
– Pain et brioche du moulin Kircher,
– Safran « Etoile »de Durrenentzen de chez Marc pfefen,
– Nos viandes de chez Colmar frais,
– Nos légumes de la Fair’ma part de Mittelbergheim,
Carte des boissons
Bière à la pression
Riegele
50cl | 5,40€
25cl | 2,80€
Cynar
50cl | 7€
25cl | 3,50€
Picon
25cl | 3,50€
Panaché
25cl | 2,80€
Picon citron
50cl | 5,60€
25cl | 3,50€
Bières de dégustation
« Brassins des frangins »
Ambrée
33cl | 6€
Brune
33cl | 6€
Blonde
33cl | 6€
Blanche
33cl | 6€
Cuvée oubliée
33cl | 10€
Apéritif
Porto rouge
5cl | 3,90€
Ricard
2cl | 3,70€
Apérol
5cl | 8€
Vodka, jagermeister
5cl | 4,80€
Martini rouge/blanc
5cl | 4€
Gin
5cl | 4,80€
Blanc cassis
12cl | 3,80€
Kir au crémant (liqueur au choix)
12cl | 5,20€
Crémant cuvée prestige (Gilg)
12cl | 9€
Suze
5cl | 4€
Get 27
4cl | 5€
Cognac Henessy
4cl | 7€
Soft
Carola, rouge, bleu, verte
100cl | 4,40€
50cl | 2,20€
Sirop à l’eau
50cl | 4,20€
25cl | 2,10€
Orangina
25cl | 3,10€
Coca-Cola
33cl | 3,20€
Perrier
33cl | 3,30€
Perrier rondelle
33cl | 3,80€
Diabolo
25cl | 2,80€
Jus de fruits Sauter (tomate, abricot, pomme)
25cl | 2,80€
Fuzetea (pêche)
25cl | 3,10€
Limonade
25cl | 2,30€
Les digestifs
Les rhums
Rhum Diplomatico
4cl | 7€
Rhum Baccardi
4cl | 4,50€
Rhum Kraken
4cl | 7,50€
Les Whiskys
Whisky J&B
4cl | 5,50€
Whisky Toki
4cl | 8,50€
Whisky Bourbon (Maker’s Mark)
4cl | 7€
Whisky Ecossais (Laphroaig malt)
4cl | 10€
Les alcools Blancs
Framboise
4cl | 8€
Mirabelle
4cl | 8€
Marc de Gewurt
4cl | 7,50€
Poire Wiliam
4cl | 7,50€
Quetsch
4cl | 8€
Les boissons chaudes
Café espresso
2€
Grand café
2,20€
Chocolat
3,10€
Café au lait
2,50€
Thé ou infusion
2,80€
Irish
8€
Décaféiné
2,50€
Prix euros ttc
Des plats locaux
Promouvoir la gastronomie française, c’est aussi aider les petits producteurs locaux à mettre leur travail en valeur. C’est la raison pour laquelle, votre restaurant traditionnel propose une cuisine locale à Eichhoffen. En privilégiant les circuits courts, nous garantissons la fraîcheur des plats que nous servons, pour des saveurs riches et variées.
Pour en savoir plus sur nos producteurs partenaires, n’hésitez pas à consulter la carte des vins.
Des produits de saison
A la Croisée des Chemins, tous les plats qui figurent à la carte sont déclinables en fonction des saisons. En respectant le cycle des saisons, nous garantissons des plats savoureux tout en nous inscrivant dans une démarche écoresponsable dans notre restaurant près de Barr, Andlau, Saint Pierre, Epfig, Itterswiller, et Mittelbergheim.
Si vous n’avez pas le temps de venir vous attabler parmi nous, optez pour la formule traiteur et dégustez votre plat à emporter chez vous ou sur votre lieu de travail. Pour en savoir plus sur votre restaurant traditionnel à la cuisine locale à Eichhoffen, contactez-nous.
